Site web : https://www.sante-sereine.fr/
Source : https://www.sante-sereine.fr/le-the-blanc-en-cuisine-recettes-et-astuces-pour-des-plats-sante/
Le Gong Mei dévoile des notes terreuses et le Shou Mei présente des accents boisés. La transparence sur l'origine reste primordiale - les producteurs authentiques indiquent clairement la provenance de leurs thés.
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Sa préparation traditionnelle, respectant les temps d'infusion spécifiques, libère ses propriétés actives. Une infusion à froid, réalisée pendant 4 à 6 heures au réfrigérateur, représente une alternative intéressante pour préserver ses qualités.